kolač-sa-kajsijom-čokoladom-i-borovnicom

Podelite sa prijateljima

Kolač sa kajsijom, čokoladom i borovnicom je jedan od najboljih voćnih kolača po mom mišljenju. Ovaj recept za voćni kolač je univerzalan, možete ga koristiti uz bilo koje voće mada je za voćni kolač najbolje da se koristi voće koje je malo kiselije, npr. višnje, kupine, kajsije itd.

Isprobavala sam razne varijante i ova je jedna od najboljih.

Sastojci :

  • 4 jaja
  • 18 kašike šećera
  • 18 kašike mleka
  • 18 kašike zejtina
  • 1 prašak za pecivo
  • 20 kašika brašna
  • 600-700 g kajsija
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 200 g borovnica
  • šećer u prahu za posipanje

Način pripreme:

U veću plastičnu posudu odvojte 4 belanca pa umutite mikserom i dodajte šećer kašiku po kašiku dok mutite. Zatim dodajte i 4 žumanca, umutite kratko i dodajte mleko i zejtin a zatim i suve sastojke: prašak za pecivo i brašno. Sve lepo izmešajte mikserom.

Pleh dimenzija 25×32 cm podmažite zejtinom ili maslacem i u njega izručite polovinu smese. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 stepeni na 5 min samo da se kora malo stegne kako voće ne bi propadalo do dna.

Pre nego što počnete da spremate kolač pripremite voće i čokoladu. Kajsije isecite na kriške a čokoladu usitnite nožem.

voćni kolač
voćni kolač

Kad se malo stegne kora izvadite iz rerne i poređajte ravnomerno kajsije, čokoladu i borovnice. Zatim sipajte preko ostatak smese i vratite u rernu da se peče još 35-40 minuta.

Kad izvadite iz rerne ostavite kolač da odstoji 15 min da se prohladi kako bi se lepše sekle kocke. Kolač sa kajsijom, čokoladom i borovnicom posipajte šećerom u prahu po želji.

kolač-sa-kajsijom-čokoladom-i-borovnicom
kolač

Podelite sa prijateljima

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.